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中野屋 湯沢本店

新潟湯沢あたりこの地帯はへぎそばというのが有名。
へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。「へぎそば」は、小千谷市の業界団体によって商標登録されているウィキペディアより
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駅前ですごく人気なのか待っている場所もないほどやった。まず天ぷら。
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へぎの器で食べたいので2人前を頼む。例のごとく蕎麦アレルギーなのでうどんにした。
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えーーーこれ多くない?うどんは細くてとてもおいしい。そうめんのようにつるつると喉を通る。。。蕎麦おおいしいらしい。この量はもういらんけど、また食べてみたいね。

住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1-5
℡:025-784-3720
by simpsonsimpson | 2015-06-20 11:22 | たべる&たび